23 ans tout juste diplômés, Bruno de Vaubernier et François de Terline, passionnés de fêtes et de gastronomie, sont animés par la volonté de créer un nouveau concept d’organisation de réceptions. Ils s’associent et créent la société « Champagne & Organisation » société spécialisée dans le conseil et l’organisation de soirées événementielles parisiennes.
Les 2 fondateurs décident de concentrer leurs activités sur le métier de traiteur. CURTY’S LE TRAITEUR ÉVÉNEMENTIEL est né. La nouvelle dénomination « Traiteur événementiel » est inventée par les deux associés et pour la première fois utilisée. De nombreux acteurs du marché reprendront d’ailleurs à leur compte cette expression pour se définir eux-mêmes.
Dans une volonté de maîtrise de son savoir faire culinaire, et pour se plier aux exigences de sur mesure de ses clients prestigieux, Curty’s investit dans un laboratoire de 900m2 à Saint Ouen. Aux commandes de cet atelier de création de gastronomie, de jeunes chefs passionnés et créatifs issus des plus grandes maisons.
Avec plus de 400 réceptions organisées et plus de 1000 commandes livrées chaque année, Curty’s confirme sa position de challenger dynamique sur le marché du traiteur événementiel parisien. De plus, l’expertise culinaire Curty’s a séduit de nombreux services restauration de grands hôtels parisiens, maisons de gastronomie, traiteurs assembleurs et espaces événementiels, qui se fournissent aujourd’hui chez Curty’s.